Fuoco d’ Inverno

Project Description

FUOCO D’INVERNO

Dalle vinacce fresche d’Invernenga si ottiene, mediante metodo discontinuo a vapore in caldaietta di rame, una grappa limpida con 40% gradi alcolici. Ciò consente alle note olfattive di emergere nella loro immediatezza, con rimandi precisi all’uva di provenienza: fiori bianchee mela e successivamente sentori di semi di frutta (armelline dell’albicocca, semi di mela)
per concludersi lasciando nel bicchiere polpa di mela cotogna.
L’ingresso è morbido per poi svelare solleticante pungenza alcolica e gradevole secchezza, che invitano ad un ulteriore assaggio. Da provare solo nella sua piacevolezza di distillato,
ma anche ad accompagnare biscotti dipasta frolla, frutta disidratata, frutta secca al naturale. Nell’abbinamento può essere servita anche fresca attorno ai 14°C.

 

DATI TECNICIDATI TECNICI

 

Per informazioni sui prodotti e prezzi contattateci al +39 328 2539053 oppure inviando una mail a info@vignetopusterla.com

Project Details
Category

GRAPPE

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