Pvsterla Bianco

Project Description

PUSTERLA BIANCO

Il bianco Pusterla è un vino che ha un legame profondo ed essenziale con il vitigno autoctono “invernenga” e con il suggestivo e storico vigneto da cui proviene. Il vino, la pianta, il luogo in un intersecarsi visivo, olfattivo e gustativo che ci riporta ad un passato che non è solo storia, ma sensazione e segno.
Perfetta trasparenza e delicatezza di colore sono caratteristiche di tipicità di questa rara uva. Pulizia, delicatezza olfattiva, tratti floreali, sono frutto di un ambiente unico dove per secoli si sono incrociate natura e vicende umane. Gusto asciutto, vena acida presente, con finale e tipica sensazione amarognola di mandorla, retrogusto che ci riporta alle piccole mele
selvatiche, alle armelline delle albicocche.
Un vino che si può definire diverso, la cui delicatezza gusto-olfattiva e freschezza spinge ad accostamenti con piatti semplici, antipasti e aperitivi. Ma può bene accompagnare verdure a tendenza dolce (patate, carote, piselli e, soprattutto, asparagi) e primaverili insalate di carni bianche.

 

DATI TECNICIDATI TECNICI

 

Per informazioni sui prodotti e prezzi contattateci al +39 328 2539053 oppure inviando una mail a info@vignetopusterla.com

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Category

VINI

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