Con il trascorrere del tempo, il vigneto aveva perduto la sua funzionalità, molte piante erano morte, le montagnole erano scivolate a coprire le balza rendendo ardui i passaggi per la cura delle viti, i pali di sostegno erano invecchiati ed assottigliati ed i "tiranti" di ferro arrugginiti...
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Si è svolta presso la Libreria Tarantola la presentazione del libro "Cibo e Identità Locale: Sistemi agroalimentari e rigenerazione di comunità. Sei esperienze lombarde a confronto" a cura di Alberto Magnaghi. Quindici anni fa non esistevano più l’asparago rosa di Mezzago, il grano saraceno autoctono di Teglio (all’origine dei famosissimi pizzoccheri ), la produzione del prestigioso mais “spinato”, il più antico della Lombardia. Nel contempo erano in grave decadenza il vigneto Pusterla/Capretti di Brescia (il più grande...
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Il vigneto Pusterla prende il suo nome proprio dalla porta presente sul lato Nord dei bastioni del castello di Brescia e ancora oggi si può ammirare tutta la sua bellezza ai piedi del colle Cidneo, nel pieno centro cittadino della Leonessa d’Italia. Anticamente si indicavano con il nome “Pusterla” le porte che davano accesso a passaggi segreti che s’immettevano nelle mura di castelli o fortificazioni in genere. Il documento più antico che testimonia la presenza di...
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